Les AMAP : associations pour le maintien d'une agriculture paysanne, sont des partenariats solidaires entre un ou plusieurs paysan.ne.s et un groupe de citoyen.ne.s. C’est un système de vente directe, avec aucun intermédiaire entre producteurs et mangeurs. Il y a 87 AMAP en région Centre-Val de Loire ce qui représente environ 3 000 familles et 400 producteurs !
Article intéressant sur l'agriculture biologique publié sur le site du journal "Le Monde".
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