le pain de l'Étable
J-B Gaultier est déjà certifié BIO et vend ses produits sur le marché de Montrichard, dans des Biocoop... Il est ravi de pouvoir intégrer notre AMAP.
Son pain est pétri et façonné à la main, cuit au four à bois à Belêtre à Dolus le Sec, avec du levain naturel. Il prend aussi sa farine à la coopérative de Belêtre. Il utilise de la farine T80
blé et seigle.
Il vous proposera :
- Pain de campagne (boule ou moulé) en 600g 3,50€ ou 1kg
- Pain aux graines moulé en 600g 3,90€ ou 1kg
- Pain aux noix moulé en 600g
- Petit épeautre en 600g à 5,50€ ou 1kg
- Pain aux fruits 600g
- Pain de seigle 600g
Il réfléchit aussi à faire un pain sans gluten.
COORDONNÉES
LE PAIN DE L'ÉTABLE
Jean-Baptiste GAULTIER
30A rue Basse
41400 CHISSAY en Touraine
